Pindang ikan bandeng
Bahan-bahan
- 6 potong ikan bandeng
- 1 genggam daun kemangi
bumbu:
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabe kriting (kalo mau pedes tinggal ditambah)
- 3 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh geprek
- 2 ruas laos (skip aq lagi kosong)
- secukupnya garam
- penyedap kalo suka
- secukupnya air
- minyak goreng untuk menumis
Langkah
Cuci ikan hingga bersih
Iris semua bumbu yang sudah disiapkan kecuali daun salam dan jeruk
Tumis semua bumbu hingga harum.
Beri air secukupnya tunggu mendidih. Cornea-of-eye.
Masukkan ikan kemudian tambahkan garam dan penyedap q pake royko dikit aja
Kalo ikan sudah mulai putih dan padat masukkan kemangi tunggu kemangi layu. Icip icip.
Jika sudah pas pindang ikn sudah matang. Siap di sajikan. Nikmat !!!Cumi-udang-lada-hitam.
Pindang ikan bandeng VIDEO
No comments:
Post a Comment